Non siamo una famiglia molto attaccata alle tradizioni e ai rituali, sicuramente più per pigrizia e indolenza che per scetticismo. Non siamo di quelli che riempiono casa di lucine, candele e addobbi, nè che fervono impegnati in preparativi e lavoretti. Eppure qualche piccola usanza legata al Natale mi fa piacere averla.
Una tra queste è sicuramente la preparazione dei biscotti di natale, la cui ricetta in realtà si adegua di volta in volta al contenuto della mia credenza: quest'anno farina di segale, mista a quella di grano tenero (ops, era finita!), miele in aggiunta allo zucchero di canna (anch'esso, ehm, terminato), e quantità di zenzero aumentata a discapito della cannella perchè Zap ha verso questa deliziosa spezia una delle sue (varie) idiosincrasie.
Ma sono buonissimi comunque, quest'anno forse ancor di più perchè prodotti dalle manine del mio prezioso aiutante cuoco.
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